El clima es continental-mediterráneo extremado. Se caracteriza por cambios de temperatura muy bruscos entre el invierno y el verano, y el día y la noche, y escasa precipitación durante todo el año, que se concentra en primavera y otoño. Debido a estas condiciones climatología, es difícil obtener un gran volumen de producción. Es por el hecho de que la tierra, siendo no excesivamente fértil y con cambios extremos de temperatura, por el que logramos obtener una cosecha de excelente calidad digna de una alta gama de vinos.